一般，新買的筷子用開水煮是為了消毒殺菌，這種方法也是正確的，但也有人說筷子為什么不能用開水煮，這是錯誤的說法，筷子是需要放在開水里煮的，這樣可以防止中毒，具體可以看看生活百科網(wǎng)帶來的介紹。
筷子開水煮多久殺菌
日常生活中的餐具、餐刀等廚具需要定期消毒，防止食用菌滋，通常在沸水中煮沸。 水燒開后，再煮5到15分鐘可以去除大部分食用菌，這樣最簡單。
日常生活中的陶器、玻璃器皿都可以用開水消毒殺菌。 此物品需要在60~80度的溫水中上下浸泡5分鐘，水燒開后，取出陶器或玻璃器皿，放入沸水中，用水吞服容器并煮 5 至 15 分鐘以對物質(zhì)進(jìn)行消毒。
筷子為什么不能用開水煮
普通筷子可以在沸水中煮。 由于長期用水沖洗，筷子的含水量極高，容易成為金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等細(xì)菌滋生的溫床。
筷子長期放在柜子里，可能會使筷子變質(zhì)的幾率增加5倍以上。 使用被細(xì)菌腐蝕的筷子，輕者可能會引起感染性腹瀉、嘔吐等消化系統(tǒng)疾病，嚴(yán)重發(fā)霉的筷子會產(chǎn)生黃曲霉毒素，這是一種致癌物質(zhì)。 所以為了安全起見，你可以把筷子放在沸水里煮。
新買的筷子該如何殺菌
1、煮沸消毒
最好燒一鍋開水，然后把筷子放進(jìn)去煮10分鐘消毒。 然后將筷子存放在相對干燥通風(fēng)的環(huán)境中，以減少筷子內(nèi)細(xì)菌的攜帶或滋生。
2、紫外線消毒
如果有條件，可以使用消毒柜和紫外線消毒產(chǎn)品對筷子等餐具進(jìn)行消毒殺菌。 其中，最高效便捷的就是深紫外LED消毒，只需幾十秒即可消滅99.9%的細(xì)菌，餐前使用簡單方便。
