丑橘是季節(jié)性水果，春節(jié)前后開始上市的。丑橘被稱為柑桔皇后，世界第一柑，丑橘可以生津止渴，化痰理氣，具有著高營(yíng)養(yǎng)值，高藥用價(jià)值，是一種不錯(cuò)的具有著平民價(jià)位的水果。丑橘的皮曬干后可以入藥，放在冰箱里可以除臭。下面，就快和生活百科網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
挑選丑橘第一點(diǎn)一定要看，是否新鮮，這個(gè)大家一定都能看出來(lái)，一般賣的省下一個(gè)底貨了說(shuō)明就不新鮮了。
2、其次要看它的顏色，丑橘的標(biāo)準(zhǔn)顏色是金黃色。
3、依據(jù)皮的薄厚來(lái)選擇，皮薄手感軟一點(diǎn)的比較甜的，如果喜歡吃帶點(diǎn)酸頭的，可以選擇皮稍微厚一點(diǎn)，手感摸著比較硬實(shí)點(diǎn)的。
4、不要一味的覺(jué)得個(gè)頭越大越好，我買東西主張的是個(gè)頭均勻才是最好的。
5、買的時(shí)候也要用手掂量掂量，比較重的說(shuō)明水分比較充足，肯定口感也不錯(cuò)。
丑橘是什么雜交的？
是由日本農(nóng)水省園藝試驗(yàn)場(chǎng)于1972年以清見柑橘與中野3號(hào)椪柑雜交育成。
不知火柑橘的外形凸頂而果皮粗，四川蒲江縣早些年賣不知火時(shí)注冊(cè)一個(gè)商標(biāo)名丑柑，后來(lái)成了不知火在中國(guó)的代名詞。
果皮黃橙色，10月上旬開始著色，12月上旬完全著色;果皮黃橙色，果面稍粗，易剝皮，果汁糖度在13%以上，最高達(dá)17%，味極甜;次年2～3月成熟。
丑橘的常溫保存方法
1、把松枝鋪在紙箱底部，放上一層丑橘，然后一層丑橘一層松枝，這樣存橘子可以使果皮光潔，不干皺。
2、把搗好的蒜泥倒進(jìn)鍋里，加水熬大蒜汁晾涼以后，把橘子放在里面泡上幾分鐘，然后撈出來(lái)自然風(fēng)干，能保鮮好幾個(gè)月。
3、將小蘇打和水按照1:100的比例溶解，然后將丑橘放入溶液里浸泡一會(huì)，拿出來(lái)自然風(fēng)干，也能保存很久。
