板栗怎么挑選
看顏色：顏色淺一些的，表面象覆了一層薄粉不太光澤的是新板栗。
看絨毛：都板栗的尾部有很多絨毛的，那種表面光亮，陳年板栗上的毛一般比較少，只在尾尖有一點(diǎn)點(diǎn)。而新板栗尾部的絨毛一般比較多。
沒(méi)有蟲眼：如果表面沒(méi)有蟲眼，可以用手用力摩擦板栗的表皮，然后表面還是沒(méi)有蟲眼的話，多半就是沒(méi)有蟲眼了。
糖炒板栗放干了怎么辦
糖炒板栗放干了可以用微波爐加熱一下，加熱后的炒板栗口感和味道都與剛炒出時(shí)的一樣。加熱時(shí)不要用大火，加熱到第一個(gè)板栗爆炸就立即關(guān)火。
板栗放干了還能吃嗎
板栗變干大多數(shù)情況下都是水分蒸發(fā)了所導(dǎo)致，因此干板栗也是可以吃的，只要沒(méi)有發(fā)霉或者變爛就沒(méi)有關(guān)系。
