小龍蝦是生活中比較受歡迎的一種美食，它一般要吃新鮮的，現(xiàn)做現(xiàn)吃味道最好，做好的小龍蝦吃不完在常溫下只能放四五個小時左右，放久了就會容易變質(zhì)壞掉的，建議放冰箱低溫保存。
熟的小龍蝦常溫可以放幾個小時
看情況而定。
如果是在天氣較為炎熱的夏天的話，熟的小龍蝦在室溫下一般只能夠放置4-5小時左右，因為夏天氣溫較高，而小龍蝦中含有豐富的蛋白質(zhì)，在室溫下放置時間一久的話就很容易滋生細(xì)菌。
但如果是氣溫較低的時候的話，小龍蝦在室溫下存放的時間就會稍微久一點(diǎn)，一般能放8-12小時左右。但不管怎么，做好的小龍蝦如果放置在室溫下的話都要當(dāng)天食用完。
熟小龍蝦如何保存
1.熟麻辣小龍蝦，可以放入冰箱冷藏室保存4天左右，此隔夜菜吃前要充分加熱，但建議盡量不要吃隔夜菜，吃隔夜菜不利于身體健康。
2.實在吃不完，又不舍得扔，可以放冰箱保存，以免變質(zhì)。但要注意保存方法，要將小龍蝦蓋上保鮮膜，與空氣隔絕，以免串味和滋生細(xì)菌，但建議要盡快吃掉，時間越久越不利健康。
小龍蝦生凍還是熟凍好
熟凍為好。
無論是生凍小龍蝦還是熟凍小龍蝦都需要鮮活冷凍，但生的小龍蝦冷凍時腥味較重，容易弄臟冰箱，而生的蝦肉解凍后味道也不那么鮮美，再做成口味小龍蝦來吃不易入味不好吃，但將小龍蝦做熟后冷凍存放，經(jīng)過解凍后再吃，風(fēng)味鮮度可保留90%，依舊非常好吃。
