速凍粽子就是其中比較受歡迎的一種粽子，它吃起來(lái)比較方便，深受人們喜歡。速凍粽子一般都是解凍之后再加熱的，也可以不解凍直接用高壓鍋煮，但是味道和口感可能不怎么好，吃起來(lái)不夠軟糯。
速凍粽子可以直接放高壓鍋煮嗎
可以，但一般建議解凍。
速凍粽子從冰箱中拿出來(lái)時(shí)，內(nèi)部的水分已經(jīng)結(jié)成冰塊，表面也有一層冰霜，若是直接煮的話(huà)也可以，只是其口感上有所降低，且烹飪時(shí)間長(zhǎng)，而解凍的過(guò)程中能夠使內(nèi)部冷氣散發(fā)，再烹飪的話(huà)，能夠使粽子受熱均勻，慢慢升溫，煮出的粽子口感軟糯、味道清香，一般建議從冰箱取出粽子后，放在陰涼處解凍即可。
速凍粽子高壓鍋煮多久才會(huì)熟
1、高壓鍋需要10分鐘。一般來(lái)說(shuō)，普通鍋的煮20-30分鐘就會(huì)熟了，若是用高壓鍋煮的話(huà)，時(shí)間較短，只需要10-15分鐘，另外，可以用手按捏粽子表面，有明顯的回軟證明粽子熟了。
2、粽子不解凍可以煮。速凍粽子從冰箱中拿出來(lái)時(shí)，內(nèi)部的水分已經(jīng)結(jié)成冰塊，表面也有一層冰霜，若是直接煮的話(huà)也可以，只是其口感上有所降低，且烹飪時(shí)間長(zhǎng)，而解凍的過(guò)程中能夠使內(nèi)部冷氣散發(fā)，再烹飪的話(huà)，能夠使粽子受熱均勻，慢慢升溫，煮出的粽子口感軟糯、味道清香，一般建議從冰箱取出粽子后，放在陰涼處解凍即可。
速凍粽子是煮還是蒸
都可以。
煮和蒸的方式相差并不大，所以冷凍的粽子不論是煮還是蒸都是可以的，只要粽子能夠被徹底加熱均勻即可，在蒸之前可以先在粽子表面噴一些水分。 但是需要注意的是，如果冷凍的粽子還是生粽子的話(huà)，那么就需要采取煮的方式，而且所需要的時(shí)間較長(zhǎng)，這樣生糯米才能夠吸收足夠的水分而被煮熟、煮爛，如果用蒸的方法的話(huà)，就會(huì)很難使粽子被煮熟。
