沭陽(yáng)的特產(chǎn)有顧家吊爐大餅、錢(qián)集鹵鵝、馬廠綠豆餅、馬廠饃頭、廟頭千張、顏集潮牌、錢(qián)集老鵝、喬氏熏燒、銀杏核、馬廠綠豆餅、高墟大米、顏集大紅袍板栗、桑墟鯽魚(yú)。
沭陽(yáng)特產(chǎn)一：錢(qián)集鹵鵝
錢(qián)集鹵鵝是江蘇沐陽(yáng)的傳統(tǒng)名吃，有著悠久的歷史，其制作工藝精細(xì)，選料考究，選用優(yōu)質(zhì)的老鵝為主要原料，經(jīng)過(guò)宰殺下鍋蒸煮，急火、慢火控制得當(dāng)，在配料中加入適量的中草藥，所制作出來(lái)的鹵鵝肉香味美，營(yíng)養(yǎng)豐富。
沭陽(yáng)特產(chǎn)二：馬廠綠豆餅
馬廠綠豆餅是江蘇沐陽(yáng)的傳統(tǒng)名吃，有著非常悠久的歷史，其制作方法非常精細(xì)，選用馬廠本地產(chǎn)的正宗綠豆為主要原料，在經(jīng)過(guò)浸泡，去皮，磨糊，配料等工序制作而成，所制作出來(lái)的綠豆餅色澤金黃，食之外軟內(nèi)酥，美味香脆。
沭陽(yáng)特產(chǎn)三：高墟大米
大米沭陽(yáng)縣的高墟大米，遠(yuǎn)近聞名。不管在城市的大小餐館和酒店的宴席上，還是在廣大百姓家中的餐桌上，人們都喜歡吃高墟大米做的米飯，說(shuō)它色美飯香，并贊譽(yù)說(shuō)：“高墟大米，香飄萬(wàn)里。”高墟鎮(zhèn)自古以來(lái)就有沭陽(yáng)的’東北糧倉(cāng)’之譽(yù)，現(xiàn)在，作為江蘇省優(yōu)質(zhì)粳稻生產(chǎn)基地，生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)粳米暢銷(xiāo)深圳、廣州、昆明、貴陽(yáng)、上海、南京、青島等大中城市，在市場(chǎng)上供不應(yīng)求，倍受廣大群眾的青睞。
