正確吃螃蟹的方法有哪些
目前螃蟹的吃法有多種，比較常見的就是清蒸。通常情況下，將螃蟹清洗干凈，放上幾片姜片，然后將螃蟹放到蒸鍋當中蒸20分鐘即可。不得不說，清蒸的螃蟹比較好吃，當然螃蟹也分為多個種類，其中陽澄湖大閘蟹在全國有名，口感也比較棒。
其次螃蟹也可油炸，具體可油炸的螃蟹品種有梭子蟹，青蟹等等。目前將此類螃蟹油炸之后，在適當?shù)某茨旮饪诟胁诲e。具體的做法是首先挑選質量比較好的螃蟹，將其清洗干凈，然后我們需要及時處理掉螃蟹里面的腮和后面的底蓋。此時適當?shù)墓厦娣郏俜湃胗湾伬锩嬲ā?/p>
當然螃蟹還可以做成涼拌醉蟹，在制作醉蟹時，螃蟹需要清洗干凈，然后將其放到罐子當中或者是玻璃瓶中。此時螃蟹和玻璃瓶都需要控干水分，然后放入鹽，料酒，大蒜頭，干辣椒以及醋等等將其腌制。
