芝麻又名脂麻、胡麻，被稱為八谷之冠，是中國(guó)的主要油料作物之一。芝麻具有較高的應(yīng)用價(jià)值，所榨取的油稱為麻油、胡麻油、香油，氣味醇香，生用熱用都可以。那么，芝麻炒多久才算炒熟？下面，和生活百科網(wǎng)一起來(lái)了解一下吧！
芝麻炒多久才算炒熟
芝麻炒8-10分鐘即可炒熟。芝麻是很容易炒熟的，在芝麻中含有大量營(yíng)養(yǎng)成分，炒熟后味道更佳，并且也更容易被吸收，炒的時(shí)候要注意火候，注意不要炒糊了。
芝麻還具有藥用價(jià)值，有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)人體有多種功效，并且一般人群都可食用。
芝麻補(bǔ)鈣嗎
吃芝麻可以很好的補(bǔ)充人體所需的鈣質(zhì)。芝麻的含鈣量非常高，比牛奶的含鈣量還要高，是很好的補(bǔ)鈣食品。每百克芝麻中含鈣接近800毫克，而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右，可見(jiàn)芝麻是補(bǔ)鈣佳品。
黑芝麻洗出來(lái)的水是黑的正常嗎
黑芝麻洗出來(lái)的水是黑的屬于正常現(xiàn)象，黑芝麻之所以會(huì)是黑色，是因?yàn)樗幸环N融水性的色素叫花青素，只要洗出來(lái)的水顏色不是像墨水一樣黑，像淡黑色的水都是正常現(xiàn)象。建議可以考慮用濕水的布或者濕紙巾揉搓，正常的黑芝麻簡(jiǎn)單揉搓是不會(huì)掉色的。
