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婺源特產(chǎn)有哪些 婺源有哪些特產(chǎn)

2023-06-28 10:46:48 舌尖美味 9570次閱讀 投稿:淺涼

  說起婺源,都會想到婺源的美景,婺源的美景吸引著很多游客前往,今天就來看看婺源有哪些特產(chǎn)吧!

  婺源特產(chǎn)一:酒糟魚

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  酒糟魚是江西婺源的傳統(tǒng)特色小吃,其制作方法十分精細(xì),選用鯉魚,米酒為主要原料,腌制,晾到半干時,放進(jìn)釀好的米酒壇子里封存十余日即可,其使用方法非常各異,可蒸可煮,吃起來鮮香爽口,更是招待賓客的佳品。

  婺源特產(chǎn)二:婺源清明果

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  婺源清明果是江西婺源的傳統(tǒng)特色小吃,又被稱為青團(tuán),其制作工藝十分精細(xì),選用艾草,糯米為主要原料,采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成,所制作出來的清明果油綠如玉,糯韌綿軟、清香撲鼻,肥而不腴,是一款天然綠色的健康小吃。

  婺源特產(chǎn)三:婺綠茶

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  婺源盛產(chǎn)綠茶,曾長久享譽歐、美、日和東歐諸國。美國學(xué)者威廉*烏克斯在其1935年出版的《茶葉全書》中稱:“婺源茶不獨為路茶之上品,且為中國綠茶品質(zhì)之最優(yōu)者。”婺綠茶具有“顏色碧而天然,口味香而濃郁,水葉清而潤厚”三大特點。

  婺源特產(chǎn)四:江灣雪梨

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  江灣梨以個大皮薄、肉厚核小、松脆化渣而著名,一般是果重300-400克,最大800克,果實闊瓢形,果皮綠色套袋后呈白色,富含多種氨在酸、維生素及礦物質(zhì),色香味形俱佳,并具有明顯的生津、止咳、滋陰潤肺,退熱消喘等醫(yī)療保健功效。

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