衡陽(yáng)的特產(chǎn)有排樓湯圓、張飛酒、茅市燒餅、衡陽(yáng)荷葉包飯、南岳云霧茶、酥薄月餅、西渡湖之酒、衡南鴿來(lái)香、魚(yú)粉、常寧涼粉、衡南茉莉花茶、祁東酥脆棗、譚子山麻鴨。
衡陽(yáng)特產(chǎn)一:排樓湯圓
排樓湯圓是湖南衡陽(yáng)的傳統(tǒng)特色小吃,選用大米為主要原料,采用傳統(tǒng)的制作工藝制成湯圓,再配以五香粉,白胡椒粉,蔥花,所制作出來(lái)的湯圓湯清色白,湯圓柔軟,味微辣。
衡陽(yáng)特產(chǎn)二:茅市燒餅
茅市燒餅是湖南衡陽(yáng)的傳統(tǒng)特色小吃,有著非常悠久的歷史,據(jù)記載,距今已經(jīng)有近一百多年的歷史了,其制作精細(xì),工藝考究,選用面粉和白糖為主要原料,采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成,所制作出來(lái)的燒餅酥脆可口,還含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)。
衡陽(yáng)特產(chǎn)三:南岳云霧茶
南岳云霧茶產(chǎn)于湖南省中部的南岳衡山,在唐代就被列為“貢茶”,南岳云霧茶形狀獨(dú)特,其葉尖且長(zhǎng),狀似劍,以開(kāi)水泡之,尖子朝上,葉瓣斜展如旗,顏色鮮綠,沉于水底,恰似玉花璀璨、風(fēng)姿多彩。尤其是那股濃郁的清香,沁人心脾、甜潤(rùn)醉人﹔甜、辛、酸、苦皆有之,又令人回味良久。