榴蓮是水果，蛋白質(zhì)和脂肪含量不高，其糖類和能量較高，能為身體提供較高的熱量。那么榴蓮的營養(yǎng)真的和一只老母雞一樣嗎？怎么能讓榴蓮一夜之間催熟？下面一起來看一下生活百科網(wǎng)的介紹吧！
榴蓮的營養(yǎng)真的和一只老母雞一樣嗎
榴蓮的營養(yǎng)和一只老母雞一樣是假的。榴蓮是一種水果，雞肉是一種肉類，榴蓮的糖分和能量較高，雞肉的優(yōu)質(zhì)蛋白較高，兩者是不同品種不同功能的食物，營養(yǎng)價(jià)值不一樣。
榴蓮既有甜味，也含有部分淀粉，總的碳水化合物約為40%，約為大米的1/2.糖類占2/3。
榴蓮是水果，蛋白質(zhì)和脂肪含量不高，其糖類和能量較高，能為身體提供較高的熱量。雞肉是肉類，蛋白質(zhì)和脂肪含量較高，糖類含量較低，能為身體提供較高的優(yōu)質(zhì)蛋白。
以100克作計(jì)算單位，榴蓮含熱量153卡路里，蛋白質(zhì)2.6克，脂肪3.4克，而雞肉的蛋白質(zhì)含量約為19%，脂肪8%，糖類小于1%。
怎么能讓榴蓮一夜之間催熟
方法一：藥物催熟法。把少量乙烯利加水稀釋以后，噴在榴蓮的外皮上。方法二：水果催熟法。把其他成熟水果和榴蓮放在同一個(gè)保鮮袋中，密封保存。方法三：大米催熟法。取出榴蓮果肉，用保鮮膜包起來，埋到大米中。
榴蓮裂開了但是沒香味
榴蓮如果已經(jīng)裂開了，但是沒有香味的話可能說明榴蓮還沒有完全熟透。這時(shí)候建議將榴蓮放在較為溫暖的地方放置2天左右，或者是將還沒成熟的榴蓮和已經(jīng)成熟的香蕉、蘋果等水果放在一起，等榴蓮肉變軟并且散發(fā)香味時(shí)即可食用。
