烏魯木齊的特色水果有葡萄、無(wú)花果、蟠桃、阿克蘇蘋(píng)果、哈密瓜、特級(jí)哈密大棗、西瓜。
1、阿克蘇蘋(píng)果
阿克蘇蘋(píng)果是新疆烏魯木齊的特色水果，有著悠久的歷史。阿克蘇蘋(píng)果又稱(chēng)加麗果，具有果面光滑細(xì)膩、色澤光亮、果肉細(xì)膩、果核透明、甘甜味厚、汁多無(wú)渣等特點(diǎn)。富含豐富的維生素C、纖維素、果膠等。而阿克蘇蘋(píng)果果核透明(俗稱(chēng)“糖心”)則是其區(qū)別于其他產(chǎn)地紅富士蘋(píng)果的顯著標(biāo)志。
2、葡萄
葡萄是新進(jìn)烏魯木齊的特色水果，新疆葡萄甲天下，這里生產(chǎn)的無(wú)核白葡萄，皮薄、肉嫩、多汁、味美、營(yíng)養(yǎng)豐富，素有“珍珠”美稱(chēng)，葡萄可以生食或制葡萄干，并釀酒，釀酒后的酒腳可提酒石酸，根和藤藥用能止嘔、安胎。
3、無(wú)花果
無(wú)花果是新疆烏魯木齊的特色水果，新疆無(wú)花果具有“水果皇后”的美名，品質(zhì)優(yōu)良，風(fēng)味獨(dú)特，吃起來(lái)甘甜多汁，美味芳香，還可以做成果干和果醬。
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