漳州的特產(chǎn)有四果湯、石碼五香、漳州干拌面、手抓面、粉粿、片仔癀、白芽奇蘭茶、杜潯酥糖、漳州蘆柑、天寶香蕉、平和琯溪蜜柚、長(zhǎng)泰文旦柚、黃埔楊梅。
1、漳州蘆柑
漳州蘆柑是福建漳州的特色水果，漳州蘆柑因果實(shí)形態(tài)和品質(zhì)差異，分“硬蘆”和“有柑”兩品系。硬蘆品質(zhì)最佳，其果實(shí)高扁圓形，果皮澄黃、中等厚、較堅(jiān)硬故名硬蘆，果汁多，味甜美(固形物15%左右)，香甜爽口、色香味俱佳，為蘆柑中優(yōu)良品系，為閩南柑桔的主栽品種。
2、杜潯酥糖
杜潯酥糖是福建漳州的特色小吃，有著非常悠久的歷史，選用花生仁、蔗糖、麥芽糖、豬粽頭肉等為主要原料，以傳統(tǒng)工藝結(jié)合現(xiàn)代科技，科學(xué)配方精制而成所制作出來(lái)的酥糖營(yíng)養(yǎng)豐富、香酥可口、油而不膩、自然純正、風(fēng)味特佳。
3、白水貢糖
白水貢糖是福建漳州的一道美味可口的傳統(tǒng)名點(diǎn)，因其產(chǎn)地在福建省漳州龍海市白水鎮(zhèn)樓棣村，聞名久遠(yuǎn)而得名。其特點(diǎn)是香、酥、醇、美，入口自化，不留渣屑，香甜可口，回味無(wú)窮。相傳早在明朝，白水貢糖便做為一種珍貴的貢品進(jìn)貢朝廷。
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