安康的特色水果有安康冬桃、旬陽荷包杏、紫陽金錢橘、旬陽拐棗、百合木瓜。
1、安康冬桃
安康冬桃是陜西安康的特色水果，有著非常悠久的歷史，是一個極為古老的品種，大約已有2100年以上的栽培歷史。安康有著特殊的地理環(huán)境，氣候濕潤溫和，四季分明，雨量充沛，無霜期長所產(chǎn)出的冬桃肉質(zhì)細膩脆甜，夠活血、潤腸、生津、養(yǎng)肝、通經(jīng)絡(luò)。
2、旬陽荷包杏
旬陽荷包杏是陜西安康的特色水果，據(jù)相關(guān)記載，距今已經(jīng)有著兩百多年的栽培歷史了。旬陽有著特殊的地理環(huán)境，光照充足，水資源充沛，土壤肥沃，非常適合杏樹的生長，所產(chǎn)出的荷包杏色澤鮮麗，果皮薄，果肉鮮橙色，果肉酸甜適度。
3、紫陽金錢橘
紫陽金錢橘是陜西安康的特色水果，有著悠久的歷史，在唐代就已經(jīng)有銷售的記錄了，還被列為朝廷貢品。紫陽縣有著優(yōu)越的地理環(huán)境，夏無酷暑，冬無嚴寒，土壤肥沃，非常適合金錢橘的生長，所產(chǎn)出的金錢橘狀古銅錢般大小，色澤亮麗，黃里透紅。
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