臺(tái)灣土特產(chǎn)有凍頂烏龍、鳳梨酥、阿里山高山茶、柳橙、大溪豆干、臺(tái)灣鹵肉飯、臺(tái)灣牡蠣、關(guān)山米、南投貢糖、臺(tái)灣牛軋?zhí)?、牛舌餅、咸酥雞、南部花生粽、白毫烏龍、新竹花生醬、珍珠奶茶。
凍頂烏龍
凍頂茶被譽(yù)為臺(tái)灣茶中之圣，是臺(tái)灣省南投鹿谷鄉(xiāng)的知名產(chǎn)品。它的鮮葉采自青心烏龍品種的茶樹(shù)上，所以得名凍頂烏龍。文山包種和凍頂烏龍是姊妹茶，品質(zhì)優(yōu)異，在選品外觀色澤呈墨綠鮮艷，并帶有青蛙皮般的灰白點(diǎn)，條索緊結(jié)彎曲。
鳳梨酥
臺(tái)灣的菠蘿非常有名，鳳梨酥就是用菠蘿為原料制作的點(diǎn)心。鳳梨酥內(nèi)餡不僅有菠蘿，還添加了冬瓜，口感更好，現(xiàn)在市面上賣(mài)的鳳梨酥有添加了五谷雜糧、松子、蛋黃、栗子等不同口味的產(chǎn)品，是非常受歡迎的臺(tái)灣特產(chǎn)。
阿里山高山茶
茶是阿里山地區(qū)最大宗的經(jīng)濟(jì)作物。茶種中以烏龍、金萱為主，阿里山高山茶特色鮮明，以半發(fā)酵的清茶來(lái)發(fā)揮其高山茶的特性，阿里山高山茶以珠露茶及龍珠茶最有名，珠露茶茶湯呈澄澈金黃色，氣味清香。龍珠茶除了擁有高山茶精純的品質(zhì)。
柳橙
柳橙在臺(tái)灣有300多年的栽培歷史，因柳橙的糖度高、酸度低、風(fēng)味佳，所以很多人喜歡吃。目前，柳橙盛產(chǎn)期從每年12月到翌年2月，成熟較早且酸含量較低，中部成熟稍遲且酸度較高。果皮中厚，汁胞脆嫩汁少，風(fēng)味濃甜的特點(diǎn)。
聲明：各百科所有作品（圖文、音視頻）均由用戶自行上傳分享，僅供網(wǎng)友學(xué)習(xí)交流。若您的權(quán)利被侵害，請(qǐng)聯(lián)系: [email protected]
