銀川是甘肅的地級(jí)城市，有著非常悠久的歷史，這里有著“塞上江南、魚(yú)米之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，今天就來(lái)盤點(diǎn)銀川有哪些特產(chǎn)吧!
銀川特產(chǎn)一：釀皮子
釀皮子是寧夏銀川著名的地方風(fēng)味小吃。釀皮是面粉制的食品，色澤晶瑩黃亮，半透明如玉，切成筷子粗細(xì)的長(zhǎng)條狀食品，再加上醬 油、香醋、蒜汁、辣椒油、精鹽等調(diào)料即可食用。釀皮子價(jià)廉物美，其味酸辣涼爽，柔韌可口，是一種大眾化的地方風(fēng)味食品。在蘭州的大街小巷里隨處可見(jiàn)。這種涼吃的食品，在夏季炎熱的天氣里，很受人們的歡迎。
銀川特產(chǎn)二：寧冠蘋果
寧冠蘋果是寧夏銀川的特色水果，是通過(guò)雜交培育而成的。銀川有著獨(dú)特的地理環(huán)境，光照充足，排水系統(tǒng)良好，非常適合蘋果的生長(zhǎng)，所產(chǎn)出的蘋果果面光潔、果肉黃白色、肉質(zhì)緊密、細(xì)脆多汁，皮質(zhì)優(yōu)良。
銀川特產(chǎn)三：賀蘭山葡萄酒
賀蘭山葡萄釀酒有限公司和廣夏(銀川)賀蘭山葡萄酒銷售有限公司，是由上市公司—廣夏(銀川)實(shí)業(yè)股份有限公司公司投資3億元人民幣巨資建立的控股子公司，是集科研、種植、加工、出口、銷售為一體的現(xiàn)代化企業(yè)。創(chuàng)建于1997年，年生產(chǎn)能力2萬(wàn)噸，設(shè)計(jì)生產(chǎn)規(guī)模3萬(wàn)噸，是我國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)中的一線企業(yè)，主導(dǎo)品牌賀蘭山葡萄酒，在國(guó)際國(guó)內(nèi)都享有很高的美譽(yù)。
銀川特產(chǎn)四：羊羔酒
羊羔酒是寧夏銀川的傳統(tǒng)名酒，有著非常悠久的歷史，起源于漢魏，興盛于唐宋，元朝時(shí)暢銷海外，寧夏羊羔酒以優(yōu)質(zhì)高粱，寧夏靈武特有的地產(chǎn)羊羔肉(寧夏二毛裘皮的伴生產(chǎn)物)、寧夏枸杞、靈武長(zhǎng)紅棗等為原料精釀，所制作出來(lái)的羊羔酒色澤白瑩，入口綿甘。
銀川特產(chǎn)五：永寧紅提葡萄
永寧紅提葡萄是寧夏銀川的特色水果，永寧縣地區(qū)土質(zhì)為淡灰鈣土，質(zhì)地以沙壤為主，日照時(shí)間長(zhǎng)，晝夜溫差大，非常利于葡萄的生產(chǎn)，特別表現(xiàn)在葡萄糖分的積累，所產(chǎn)出的紅提葡萄，粒大、穗大、著色好、含糖量高、耐貯運(yùn)，是外銷的一個(gè)優(yōu)勢(shì)品種。
