銀川的特產(chǎn)有釀皮子、永寧紅提葡萄、羊羔酒、寧冠蘋果、靈武長棗、香水梨、粘糕、銀川羊羔肉、寧夏粉湯餃子、豆花魚頭、銀川燴羊雜碎、賀蘭山葡萄酒、羊羔酒。
銀川特產(chǎn)一：釀皮子
釀皮子是寧夏銀川著名的地方風(fēng)味小吃。釀皮是面粉制的食品，色澤晶瑩黃亮，半透明如玉，切成筷子粗細(xì)的長條狀食品，再加上醬 油、香醋、蒜汁、辣椒油、精鹽等調(diào)料即可食用。釀皮子價(jià)廉物美，其味酸辣涼爽，柔韌可口，是一種大眾化的地方風(fēng)味食品。在蘭州的大街小巷里隨處可見，這種涼吃的食品，在夏季炎熱的天氣里，很受人們的歡迎。
銀川特產(chǎn)二：寧冠蘋果
寧冠蘋果是寧夏銀川的特色水果，是通過雜交培育而成的。銀川有著獨(dú)特的地理環(huán)境，光照充足，排水系統(tǒng)良好，非常適合蘋果的生長，所產(chǎn)出的蘋果果面光潔、果肉黃白色、肉質(zhì)緊密、細(xì)脆多汁，皮質(zhì)優(yōu)良。
銀川特產(chǎn)三：羊羔酒
羊羔酒是寧夏銀川的傳統(tǒng)名酒，有著非常悠久的歷史，起源于漢魏，興盛于唐宋，元朝時(shí)暢銷海外，寧夏羊羔酒以優(yōu)質(zhì)高粱，寧夏靈武特有的地產(chǎn)羊羔肉(寧夏二毛裘皮的伴生產(chǎn)物)、寧夏枸杞、靈武長紅棗等為原料精釀，所制作出來的羊羔酒色澤白瑩，入口綿甘。
