濟(jì)寧是山東的地級城市，有著非常悠久的歷史，更是儒家文化的重要發(fā)祥地之一，今天來盤點(diǎn)濟(jì)寧有哪些特產(chǎn)吧!
濟(jì)寧特產(chǎn)一：燒羅漢面筋
燒羅漢面筋是山東濟(jì)寧的傳統(tǒng)特色小吃，有著非常悠久的歷史，傳說起源于1915年。選用面筋，水發(fā)冬菇片，玉蘭片為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來的燒羅漢面筋造型優(yōu)美，鮮香軟嫩，制作精巧。
濟(jì)寧特產(chǎn)二：馬村煎包
馬村煎包作為山東省濟(jì)寧市嘉祥縣特色小吃，有著非常悠久的歷史，起源于20世紀(jì)三十年代初。馬村煎包的制作工藝十分精細(xì)，選用優(yōu)質(zhì)的面粉、羊肉為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來的馬村煎包皮薄、餡豐、油多，薄而不漏，油而不膩。
濟(jì)寧特產(chǎn)三：玉堂醬菜
濟(jì)寧玉堂醬園興建于清乾隆四十五年(1780年)，玉堂醬菜順著運(yùn)河銷遍四方，被譽(yù)為“京省馳名，味壓江南”，作為“貢品”，連慈禧太后也認(rèn)為名不虛傳，它所生產(chǎn)的醬油、醬菜、萬國春酒等還獲得巴拿馬萬國博覽會金獎(jiǎng)。
濟(jì)寧特產(chǎn)四：孔府家酒
孔府家酒是山東省濟(jì)寧市曲阜的特產(chǎn)之一?？赘揖茷榈投葍?yōu)質(zhì)白酒，由山東省曲阜酒廠生產(chǎn)?？赘揖埔跃x高糧為主要原料，以高溫麥曲為糖化發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)釀酒工藝精心釀制而成。孔府家酒具有“聞香、喝香、回味香”和“香正、味正、酒體正”三香三正特色，酒香濃郁，醇正甘洌，綿軟回甜，余香悠長，為“山東省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”。
濟(jì)寧特產(chǎn)五：孔府糕點(diǎn)
孔府糕點(diǎn)是源遠(yuǎn)流長、世代相傳的一種獨(dú)具風(fēng)味糕點(diǎn)。由專門廚師制作，講究現(xiàn)吃現(xiàn)烤，求其色、香、味、形俱佳，曾超過北京名點(diǎn)。特別是明、清兩代，孔府糕點(diǎn)要比市面上出售的名點(diǎn)好得多?？赘恻c(diǎn)分外用、內(nèi)用。外用糕點(diǎn)主要用于進(jìn)貢、饋贈。進(jìn)貢的糕點(diǎn)以棗、煎餅和纏手酥為主。內(nèi)用糕點(diǎn)分應(yīng)時(shí)糕點(diǎn)、常年糕點(diǎn)、到門糕點(diǎn)、節(jié)用糕點(diǎn)等。應(yīng)時(shí)糕點(diǎn)按時(shí)令變化隨時(shí)制作，如夏令的綠豆糕、栗子糕、涼糕;冬令的水晶包、豆沙包、火腿燒餅;春秋的羅卜餅等。常年糕點(diǎn)有大酥合、菊花酥、麻團(tuán)、黃糕等。
