蘇式糕點有棗泥麻餅、梅花糕、玉帶糕、定勝糕、芡實糕、薄荷糕、云片糕、豬油糕、蘿卜糕等。
1、玉帶糕：又名阜寧大糕、一品玉帶糕、四鑲玉帶糕，是鹽城市阜寧縣傳統(tǒng)糕類名特產(chǎn)品，做工講究，質(zhì)量上乘。
2、蘿卜糕：其顏色潔白，質(zhì)地柔軟，味道鮮美，價格便宜，好吃又營養(yǎng)。
3、芡實糕：在糕點里面加入了芡實粉就成了芡實糕，吃起來有彈性有嚼勁。而且易于消化，吃完更是口齒留香。
4、云片糕：又名雪片糕。其特點質(zhì)地滋潤細(xì)軟，猶如凝脂，香甜松軟，清新可口，能久藏不硬。
5、豬油糕：這是用豬油制成，潔白晶瑩，蔥香翠綠，糯軟潤濕，入口油而不膩。
6、棗泥麻餅：第一產(chǎn)地是吳中木瀆，代表為乾生元，以脆硬為主要特色。與之不同的是相城麻餅，以軟糯為主。
7、梅花糕：是南京、蘇州、無錫等江南地區(qū)著名的風(fēng)味特色小吃，源于明朝，發(fā)展到清朝時就成為江南地區(qū)最著名的傳統(tǒng)特色糕類小吃。
8、薄荷糕：蘇州盛產(chǎn)糕團，不過夏季吃的薄荷糕和臘月里的薄荷豬油年糕口感可截然不同，夏天的薄荷糕屬于油分較少的松糕類，用綠豆和薄荷做餡。
