湖州是一座具有2300多年歷史的江南古城，建制始于戰(zhàn)國(guó)，有眾多的自然景觀和歷史人文景觀，如莫干山、南潯古鎮(zhèn)等，今天來(lái)盤點(diǎn)一下湖州有哪些特產(chǎn)吧!
湖州特產(chǎn)一：安吉白茶
安吉白茶是浙江湖州的傳統(tǒng)特色名茶，有著悠久的歷史，早在宋代徽宗年間趙佶著《大觀茶論》中就有安吉白茶的記載。安吉地理環(huán)境優(yōu)越，光照充足、氣候溫和、雨量充沛、四季分明，適宜農(nóng)作物的生長(zhǎng)。所產(chǎn)出的安吉白茶外形形似鳳羽，色澤翠綠間黃，光亮油潤(rùn)，香氣清鮮持久，滋味鮮醇，湯色清澈明亮，葉底芽葉細(xì)嫩成朵，葉白脈翠。
湖州特產(chǎn)二：玫瑰酥糖
玫瑰酥糖是浙江湖州的地方傳統(tǒng)名點(diǎn)，有著悠久的歷史。選用優(yōu)質(zhì)的玫瑰花，白砂糖為主要原料，然后采用傳統(tǒng)的制作工藝制作而成，所制作出來(lái)的玫瑰酥糖色澤乳白，嵌以粉色玫瑰酥心，香味醇郁，甜而不膩。是湖州四大地方傳統(tǒng)名點(diǎn)之首，并多次榮獲省、全國(guó)的大獎(jiǎng)，如省名特優(yōu)新品的“玉兔獎(jiǎng)”，省農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)、食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)等。
湖州特產(chǎn)三：雷甸枇杷
雷甸枇杷是浙江湖州的特色水果，有著悠久的歷史，在漢代就已經(jīng)開始種植了。雷甸有著獨(dú)特的地理環(huán)境，土層深厚、疏松、肥沃、滲水性和通氣性好，水資源充沛，光照充足，非常適合枇杷的生長(zhǎng)，所產(chǎn)出的枇杷果大肉厚、汁多味甜、營(yíng)養(yǎng)豐富。
湖州特產(chǎn)四：諸老大肉粽
諸老大肉粽是浙江湖州的傳統(tǒng)特色小吃，有著非常悠久的歷史，始創(chuàng)于1887年(光緒13年)。諸老大粽子最出名的是細(xì)沙甜粽和鮮肉咸粽。甜粽中特制的玫瑰細(xì)沙，烏黑油亮，味甜而糯;咸粽精選腿肉切成條狀分布全粽，首尾均有餡心，味鮮而香。這種粽子伏天存放一周不餿，冬季半月不變質(zhì)。
湖州特產(chǎn)五：張一品醬羊肉
張一品醬羊肉是湖州的特色產(chǎn)品，選用嫩湖羊，以炭火燜，用醬油、水糖、紅棗、生姜、胡椒等配料精制而成。特點(diǎn)是色澤紅亮，汁濃肉嫩，酥而不爛，鮮嫩可口，色、香味兼?zhèn)?，為湖州百年傳統(tǒng)名菜，所制作出來(lái)的醬羊肉肥而不膩鮮嫩香酥。
