晉中是山西的地級城市，是晉文化的發(fā)祥地之一，有著悠久且燦爛的歷史，到晉中一趟，除了要吃好玩好之外，不妨給親朋好友帶點(diǎn)特產(chǎn)吧，那么晉中有哪些可以帶走的特產(chǎn)呢?
晉中特產(chǎn)一：平遙牛肉
平遙牛肉是山西晉中平遙的特產(chǎn)之一。平遙牛肉十分出名，何時(shí)起源已經(jīng)無法考證，在2003年被列入中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。平遙牛肉的制作工藝十分復(fù)雜，講究五個(gè)一的原則，一塊肉、一撮鹽、一只缸、一口鍋，制作出來的牛頭色香味俱全，色澤紅潤、綿香可口、肥而不膩，而且還營養(yǎng)豐富?，F(xiàn)在平遙牛肉還有包裝的產(chǎn)品，買來贈(zèng)送親友也是非常不錯(cuò)的選擇。
晉中特產(chǎn)二：榆社阿膠
榆社阿膠是山西晉中最傳統(tǒng)的特產(chǎn)之一，都知道阿膠是名貴的傳統(tǒng)滋補(bǔ)佳品，堪稱婦科良藥，榆社阿膠主要選用優(yōu)質(zhì)的驢皮、冰糖、黃酒和豆油為主要原料，再經(jīng)過復(fù)雜的工藝制作而成，最后制作出來的成品色澤呈黑褐色且有光澤，質(zhì)硬而脆，且易于保存，經(jīng)現(xiàn)代藥理學(xué)研究證明，榆社阿膠是不可多得的補(bǔ)品。
晉中特產(chǎn)三：長升源黃酒
長升源黃酒是山西晉中的特色產(chǎn)品，有著悠久的歷史，原名叫“聚升源”，據(jù)記載，慈禧太后曾路過平遙，喝了這黃酒過后十分贊賞，遂賜名“長升源”是選用晉中平遙所產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)黃色糯米制作而成，所制出的黃酒入口香、綿、甜，濃郁醇厚，而且老少皆宜，還有活血化瘀、養(yǎng)血補(bǔ)血的功效。
晉中特產(chǎn)四：壽陽茶食
壽陽的茶食是山西晉中最傳統(tǒng)的小吃之一，壽陽的茶食有著悠久的歷史，但正式命名為“茶食”還是唐代文學(xué)家韓愈取名的，壽陽人在春節(jié)或者其他喜慶的日子就喜歡自己動(dòng)手來制作茶食慶祝，也會(huì)制作茶食來祭祖敬神。壽陽的茶食其實(shí)是一種烙餅和月餅合二為一的食品，吃起來外酥里脆，十分美味。到了晉中，你也可以買點(diǎn)壽陽的茶食帶走。
