說起金華，就會想到金華的火腿，金華有著非常悠久的歷史，有著非常優(yōu)美的自然環(huán)境，今天就來盤點一下金華有哪些可以帶走的特產(chǎn)吧!
金華特產(chǎn)一：金華火腿
金華火腿是浙江金華的傳統(tǒng)特色產(chǎn)品，有著非常悠久的歷史，據(jù)距今相關典籍記載，金華火腿起源于唐朝，在唐朝時期非常興盛。在明朝時期更是被列為朝廷貢品。浙江金華有著非常優(yōu)越的地理環(huán)境，四季分明，干濕交替，為火腿的生產(chǎn)提供了良好的生產(chǎn)環(huán)境。金華火腿的制作工藝也非常復雜，選用優(yōu)質(zhì)的豬后腿為主要原料，再采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，還含有蛋白質(zhì)，維生素，礦物質(zhì)等豐富營養(yǎng)。金華火腿在2001年被列為中國國家地理標志產(chǎn)品。
金華特產(chǎn)二：義烏紅糖
義烏紅糖是浙江金華的傳統(tǒng)特色產(chǎn)品，據(jù)相關文獻記載，義烏紅糖的加工起源于清朝順治年間，至今已有370多年的歷史了。義烏有著非常優(yōu)越的自然環(huán)境，四季分明，降水充沛，光照充足，夏季晝夜溫差大，非常適合甘蔗的生長。最后所制作出來的紅糖質(zhì)地松軟，甘甜味鮮，清香可口。
金華特產(chǎn)三：金華酥餅
金華酥餅是浙江金華的傳統(tǒng)名點，有著非常悠久的歷史，相傳是程咬金首創(chuàng)。選用面粉、梅干菜、豬肥膘肉丁為主要原料，經(jīng)泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包餡、收口、搟餅、刷飴、撒麻、烘烤等10余道工序制成，其烘烤系在特制陶爐中進行，內(nèi)燃木炭，將餅坯貼于爐的內(nèi)壁，經(jīng)烘烤、燜烘、及將爐火退凈后焙烤，前后在5小時以上而成。所制作出來的金華酥餅味道鮮美，口感好，是贈送親友不可缺少的佳品。
金華特產(chǎn)四：浦江春毫
浦江春毫是浙江金華的特色名茶，是80年代新創(chuàng)名茶，被評為全國名茶。浦江春毫全部采用幼嫩芽為原料精制而成，具有緊卷披毫、細嫩翠綠、香氣高超、味鮮甘醇、湯 清明亮、嫩綠勻凈之特色;具有滋味鮮爽甘醇，湯碧明亮，葉底勻凈嫩綠之特征。
