沂水的特產(chǎn)有沂蒙光棍雞、塌煎餅、沂水大櫻桃、紅燒兔子頭、沂水豐糕、沂水蘋果、沂水生姜、沂水綠茶、臨沂山楂、沂水板栗、蒙山龍霧茶、沂蒙豆沫、沂水全羊湯。
沂水特產(chǎn)一：沂水綠茶
茶是當(dāng)下大多數(shù)人都愛喝的一種飲品，而且長期飲用茶對身體也是有好處的。當(dāng)然，茶也有很多種類，不同的茶對身體有不同的作用，所以，要喝對了茶才對身體有好處哦!那接下來我將介紹的是沂水綠茶，用這種綠茶沖泡出來的茶水，清澈透亮，醇香可口，喝上一口則唇齒留香，耐沖泡，易存儲攜帶。
沂水特產(chǎn)二：沂水大櫻桃
沂水大櫻桃是山東省沂水縣特產(chǎn)，沂水縣氣候夏秋晝夜溫差大，積溫足，紫外光線強，大櫻桃表現(xiàn)豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，果色鮮艷，果形高壯，五棱分明，糖和維生素C含量高，含酸量低，果膠粘性大，風(fēng)味好，耐貯性和耐寒性強。
沂水特產(chǎn)三：紅燒兔子頭
紅燒兔子頭是山東沂水的特色小吃，選用兔子頭為主要原料，再配以料酒、花椒、花生油等配料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來的兔子頭辣而香，麻辣咸鮮，口味極好。
