長沙有特別多的美食，有好喝的茶顏悅色，這里還有馬王堆漢墓，今天就來科普長沙有哪些特產(chǎn)吧!
長沙特產(chǎn)一：長沙臭豆腐
提起長沙，就會想到長沙的臭豆腐，長沙臭豆腐有著非常悠久的歷史，相傳起源于清朝康熙年間。臭豆腐的制作工藝十分復雜，選用優(yōu)質(zhì)的黃豆為主要原料，再經(jīng)過傳統(tǒng)的制作工藝制作成豆腐，然后切塊發(fā)酵，最后還要油炸，加鹵等制作工藝，食用的時候放入辣椒油，醬油，麻油等調(diào)料，吃起來外焦里脆，香辣可口。
長沙特產(chǎn)二：望城櫻桃
望城櫻桃是湖南長沙的特色水果，有著非常悠久的歷史，三千多年前就已經(jīng)有記載了。長沙有著優(yōu)越的地理環(huán)境，水資源充沛，土壤肥沃，光照充足，所產(chǎn)出的櫻桃熟時顏色鮮紅，玲瓏剔透，味美形嬌，營養(yǎng)豐富。
長沙特產(chǎn)三：口味蝦
口味蝦也是長沙的一大特色美食，很多演藝明星到長沙錄制節(jié)目的時候，都會嘗一嘗長沙的口味蝦。口味蝦選用優(yōu)質(zhì)的龍蝦為主要原料，再配以干紅辣椒，植物油，花椒等等調(diào)料，制作出來的口味蝦，色澤紅亮，香辣鮮濃，十分美味?？谖段r中還含有蛋白質(zhì)，鋅等豐富營養(yǎng)，還有提高免疫力的功效。
長沙特產(chǎn)四：瀏陽豆豉
瀏陽豆豉是湖南省長沙市瀏陽的特色產(chǎn)品，瀏陽豆豉有著悠久的歷史，制作工藝十分精細，選用優(yōu)質(zhì)的泥豆或者小黑豆為主要原料，在采用傳統(tǒng)的制作工藝發(fā)酵精制而成，所制作出來的豆豉顆粒完整，色澤醬紅，質(zhì)地柔軟，汁濃味鮮，且久貯不發(fā)霉，食用方法也非常多樣，可以來炒臘肉，佐餐下飯等等。瀏陽豆豉的美名至今未衰。
長沙特產(chǎn)五：醬板鴨
醬板鴨是湖南的一道名菜，有著悠久的歷史，相傳起源于春秋戰(zhàn)國時期。湖南醬板鴨的制作工藝十分精細，十分考究，選用優(yōu)質(zhì)的鴨子為主要原料，再經(jīng)過三十多種的中草藥，十多種香料的浸泡，然后再經(jīng)過風干，烤制等十多道復雜的制作工藝制作而成，所制作出來的醬板鴨醬香濃郁，皮酥肉香，醇香可口，十分美味。
