西昌的特產(chǎn)有西昌藍(lán)莓、西昌楊梅、西昌油桃、彝家辣子雞、建昌板鴨、圓根酸菜、涼山苦蕎茶、鹽源蘋果、西昌葡萄、西昌石榴、松茸、彝家饃肉、邛海燒烤、乳豬坨坨肉。
西昌特產(chǎn)一：鹽源蘋果
鹽源蘋果是涼山西昌的特色水果，在1958年試種蘋果成功，1980～1989年掀起種植熱潮。西昌有著獨(dú)特的地理環(huán)境，四季分明，年溫差小，日溫差大，所產(chǎn)出的蘋果皮薄、肉嫩，口感香甜脆，果大、色鮮、味美、無(wú)污染。
西昌特產(chǎn)二：西昌石榴
西昌石榴是涼山西昌的特色水果，西昌石榴產(chǎn)地有著非常獨(dú)特的地理環(huán)境，非常適合石榴的生長(zhǎng)，所產(chǎn)出的石榴果汁極多，內(nèi)有白色針芒，風(fēng)味濃烈，甜香爽口，還含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，是一種耐貯運(yùn)的優(yōu)質(zhì)保健果品，除鮮食外，還可加工、制汁、釀酒。
西昌特產(chǎn)三：建昌板鴨
建昌板鴨是四川省德昌縣特產(chǎn)，建昌板鴨是用生態(tài)放養(yǎng)填肥后的建昌鴨為原料，經(jīng)傳統(tǒng)工藝腌制風(fēng)干而成。其外形飽滿、體干皮亮、豐厚、緊密呈玫瑰紅色、肉質(zhì)細(xì)嫩、香味濃郁、不肥不膩。建昌板鴨擁有幾百年的加工歷史。據(jù)元、明歷史記載，西昌原名建昌，以出產(chǎn)板鴨著稱，故名建昌板鴨。
