苗族的特色小吃有苗族酸湯魚，糯米飯，苗鄉(xiāng)龜鳳湯，油炸粑粑等等。苗族的特色美食比較多樣，當(dāng)?shù)氐奈锂a(chǎn)也比較豐富，近些年來，苗族的經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，特色美食在全國范圍內(nèi)的名氣也越來越高，苗族酸湯魚就是苗族比較有特色的一種小吃，這種小吃主要是用鮮魚以及酸菜制作而成的，將兩者一起進(jìn)行燉煮，煮制好的酸湯魚吃起來口感酸辣開胃，深受當(dāng)?shù)厥晨偷南矏邸?/p>
糯米飯
糯米飯是苗族的一種特色美食，這種美食在當(dāng)?shù)赜兄凭玫闹谱鳉v史，主要的食材是糯米，將糯米加水蒸煮成糯米飯，制作好的糯米飯，聞起來有一股糯米的甜香味，吃起來口感比較軟糯，和粽子的口感比較相似，可以將糯米飯和一些菜肴搭配食用，這樣吃起來口感非常的美味。
苗鄉(xiāng)龜鳳湯
苗鄉(xiāng)龜鳳湯是苗族的一種特色美食，這種吃食在當(dāng)?shù)氐闹缺容^高，具有當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗特色，苗鄉(xiāng)龜鳳湯主要是用烏龜制作而成的，將烏龜熬煮成湯，湯色看起來非常的清澈，營養(yǎng)價值比較豐富，適量的吃一些苗鄉(xiāng)龜鳳湯，可以為身體補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)和能量，給身體帶來許多益處，在食用苗鄉(xiāng)龜鳳湯的時候，可以根據(jù)喜好添加材料，能夠更好的滿足更多人的胃口。
油炸粑粑
油炸粑粑是苗族的一種特色小吃，油炸粑粑的制作方法非常的簡單，所需要用到的食材也比較少，主要是用糯米糍制作而成的，將糯米制作成糍粑，然后放入油鍋中進(jìn)行煎炸，這樣制作出來的油炸粑粑，表面淋上豆粉和紅糖，吃起來外皮酥脆甜膩，內(nèi)里柔軟細(xì)膩，當(dāng)?shù)厝藢⒂驼昔萎?dāng)做零嘴兒來食用，是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)吃食。
