蘿卜纓其實就是蘿卜葉，是一種新鮮嫩葉，可以食用。蘿卜纓怎么吃好吃呢今天教大家一道蘿卜纓炒毛豆，用蘿卜纓和毛豆作為主要材料，加入多種配料，炒出來的菜肴，鮮味十足。
蘿卜纓怎么吃
食材：
蘿卜纓200克、毛豆150克、蒜2瓣、姜1克、小蔥2根
調(diào)味料：
食用油5克、鹽2克、生抽2克、糖1克、雞精1克
蘿卜纓炒毛豆的做法：
1、蘿卜纓洗凈切小段，蒜切片，姜切片，小蔥切蔥花；
2、鍋中水燒開后，放入1克鹽，加入毛豆煮5分鐘，撈出；
3、鍋中倒入適量油，油溫燒至5成熱時，下入姜、蒜炒香，倒入毛豆翻炒均勻，加入蘿卜纓、1克鹽、生抽、糖、雞精；
4、繼續(xù)翻炒2分鐘左右，盛出即可。
小貼士：
蘿卜纓中是含有豐富的維生素C和微量元素鋅，能增強人體的免疫功能，吃蘿卜纓的時候就容易產(chǎn)生飽脹的感覺。
