多寶魚營養(yǎng)豐富，富含Ω-3脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素A、維生素C、鈣和鐵等。Ω-3脂肪酸是人類不能自身合成但是健康必需的脂肪酸，能使人體中幫助脂肪分解的高密度脂蛋白（HDL）含量增加，有助于降低血脂、緩解大動(dòng)脈和其他血管的壓力，有效降低心臟發(fā)病率。那么多寶魚怎么做最好吃呢下面為大家介紹。
多寶魚怎么做最好吃
一、干煎多寶魚
食材：多寶魚、孜然粉、鹽、花生油。
做法：
1、多寶魚去除內(nèi)臟洗凈，在魚身上劃幾刀。
2、均勻的撒上些鹽，腌制5分鐘。
3、煎鍋中放花生油燒至五成熟，放入多寶魚，兩面煎一下。
4、煎至五成熟是再在魚身上撒上孜然粉煎熟即可。
二、紅燒多寶魚
食材：多寶魚1條、花生油適量、料酒、生抽、老抽各4ml，蔥、姜、大蒜、鹽各少許。
做法：
1、多寶魚去除內(nèi)臟，清洗干凈。在魚身上劃幾刀。
2、鍋中放油，放入魚稍稍煎一下兩面。
3、煎好后淋入料酒。放入生抽，老抽，蔥姜蒜。
4、放適量熱水，燉7，8分鐘。最后加鹽提味即可出鍋。
三、清蒸多寶魚
食材：多寶魚600克，蔥、姜各適量；鹽、料酒、蒸魚豉油、色拉油各適量。
做法：
1、先將多寶魚洗凈，畫上三刀以多寶魚入味。
2、然后在魚的兩面撒少許鹽，切些蔥、姜鋪在魚身上，再倒少許料酒腌制20分鐘。
3、接著將鍋?zhàn)⑺疅_，放入魚蓋上蓋，大火蒸8-10分鐘，在蒸魚時(shí)切些蔥絲和香菜段備用。
4、再將蒸好的魚取出，揀去蔥段和姜片不要，倒掉蒸魚的汁，澆上蒸魚豉油，再撒上蔥絲和香菜段。
5、最后往炒菜勺里倒適量色拉油，開火燒熱后，趁熱澆在多寶魚身上即可食用。
相信大家看完上文的介紹后，對多寶魚怎么做最好吃已經(jīng)有了更多的了解了，希望以上內(nèi)容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
