海星是一種海洋棘皮動(dòng)物，長(zhǎng)相比較奇特，很多人都不知道海星究竟該怎么吃，甚至有些人都不知道海星是可以食用的，今天我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)海星怎么吃。
海星怎么吃
一、海星蒸蛋
材料：海星、雞蛋、食鹽、香油。
步驟：
1、取3-5個(gè)海星蒸熟，取出海星籽，打散備用。
2、磕入兩個(gè)雞蛋，攪勻，然后加入適量清水?dāng)噭颉?/p>
3、將海星籽放入，再加入少許食鹽和香油攪拌均勻。
4、將調(diào)好的蛋液放入蒸鍋中，大火蒸制。
5、待其稍微凝固時(shí)，再次將其打散，使海星籽與蛋液充分混合。
6、蒸至完全凝固后，將蒸蛋取出食用即可。
二、清蒸海星
材料：海星、醬油、醋、胡椒粉（可不選）。
步驟：
1、選擇厚實(shí)一些的海星，將它用清水刷洗干凈。
2、然后裝入盤(pán)中，足面朝上。
3、然后將其放入蒸鍋中，開(kāi)大火蒸15分鐘左右，拿出晾涼。
4、將醬油、醋和胡椒粉攪勻成調(diào)味汁。
5、將海星從中間掰開(kāi)，分成瓣。
6、將里面像魚(yú)籽一樣的海星肉取出。
7、可以直接食用，怕腥的人群也可以蘸取料汁食用。
三、瘦肉海星湯
材料：海星、瘦肉、無(wú)花果、蜜棗、食鹽。
步驟：
1、將海星和無(wú)花果分別用清水浸泡3-5小時(shí)。
2、瘦肉洗凈，切成小塊備用。
3、將所有的食材放入燉盅中。
4、加入適量清水，隔水燉煮4小時(shí)左右。
5、最后加入適量食鹽調(diào)味即可。
相信大家看完上文的介紹后，對(duì)海星怎么吃已經(jīng)有了更多的了解了，希望以上內(nèi)容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
