蘆筍最簡(jiǎn)單的做法當(dāng)屬油淋蘆筍，簡(jiǎn)單與美味并存。一起來(lái)看看怎么做的吧！
食材用料：蘆筍 300克，紅椒 適量，姜 1片，鹽 少許，大蒜 2瓣，生抽 2湯匙，油 適量，白糖 1湯匙，清水 3湯匙，香油 1湯匙
步驟：
1.把蘆筍切去老梗。
2.鍋中燒開(kāi)水，把蘆筍焯熟過(guò)涼水。
3.整齊碼放盤(pán)中。
4.蔥和姜切末，紅椒切細(xì)絲備用。
5.調(diào)醬汁:取小碗放入生抽、白糖、少許鹽和清水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>
6.把醬汁倒入鍋中燒開(kāi)。
7.淋倒在蘆筍上面。
8.在蘆筍上面撒蒜末和姜末。
9.鍋中放適量油和香油燒熱。
10.澆倒在姜蒜末上爆出香味。
11.紅椒切細(xì)絲放在最上面裝飾即可。
