鹿茸怎么吃
鹿茸的吃法可以分為臨床醫(yī)學(xué)上的以及日常進(jìn)食上的，臨床醫(yī)學(xué)上的鹿茸吃法就是將鹿茸切成小小的一個(gè)薄片，將這個(gè)薄片用來(lái)泡酒，日常進(jìn)食上的，就是將鹿茸與其他的一些食材混合在一起進(jìn)行烹飪。
鹿茸的常見(jiàn)做法：
1、海馬鹿茸雞湯
食材：鹿茸、海馬、雞大腿、紅棗、黨參、枸杞以及生姜
做法：將全部的食材洗干凈，紅棗去核切片，生姜切塊，全部的食材一起放入鍋中，加入適量的清水，先用大火燒開(kāi)，再轉(zhuǎn)成中火慢慢熬煮，最后，加入適量的食用鹽進(jìn)行調(diào)味，盛出即可食用。
2、鹿茸大補(bǔ)湯
食材：鹿茸、瘦肉、紅參、小腸
做法：先將全部的食材洗干凈放在一旁備用，這時(shí)候，將瘦肉全部剁成肉泥，加入適量的食用鹽進(jìn)行攪拌均勻，將這些已經(jīng)攪拌好的瘦肉泥全部灌入小腸內(nèi)，在每隔一個(gè)長(zhǎng)度的距離加入一小片鹿茸薄片，直到把全部的肉泥灌完為止，這時(shí)候，將這個(gè)小腸用繩子綁好，放入鍋中，再加入備用的紅參，放入適量的清水，再放入高壓鍋中，大概需要花費(fèi)40分鐘就可以蒸好了。
