珍珠奶茶里所用的珍珠粉圓其實就是木薯淀粉，做法也很簡單，一起來學(xué)習(xí)吧！
食材用料：木薯粉 70克，開水 50克，紅糖 10克，糖（或煉乳） 適量
步驟：
1.準(zhǔn)備制作珍珠的材料
2.水加糖煮成糖水，糖的用量隨意。用黑糖或者紅糖珍珠的顏色更好看。沸騰的糖水直接倒入木薯淀粉里，用筷子快速攪拌，揉成面團(tuán)即可
3.取黃豆大小的塊搓成圓球，放入盤子里，撒一點木薯淀粉防粘，直到全部搓完
4.鍋里加水燒開，倒入珍珠小火煮至全部浮起來即可關(guān)火，撈出放入冰水里備用
5.待珍珠冷卻以后就可以開始做奶茶啦，溫馨提示：珍珠5小時內(nèi)吃完是最Q彈的哦！
