奶茶的做法：
1、將大約100毫升的新鮮水注入單柄鍋里，用強(qiáng)火加熱至沸騰。
2、煮沸后繼續(xù)加熱，放入約4克的茶葉。
3、持續(xù)加熱1到2分鐘，搖晃單柄鍋?zhàn)尣枞~和水充分接觸，讓茶的濃度分布均勻。
4、加入100毫升的牛奶。
5、輕搖單柄鍋充分混合。
6、再度加熱，待其開始沸騰立即熄火。
7、用茶漉濾掉茶渣，倒入杯中。
蒙古高原是游牧民族的故鄉(xiāng)，也是奶茶的發(fā)源地，最初最正宗的就是蒙古奶茶。蒙古族喜歡喝熱茶，早上，他們一邊喝茶，一邊吃炒米，將剩余的茶放在微火上暖著，以便隨時(shí)取飲。
