最家常的炒面
炒面一般都是用鮮面條，五花肉還有一些菜進(jìn)行炒制。炒出來的面條色澤非常的鮮艷，顏色也多樣，非常的能夠起人的食欲。并且在制作的過程中可以去放入一些自己所喜歡吃的青菜，是一道傳統(tǒng)的中國小吃，在生活之中也是很多人都特別喜歡吃的美食。
首先要準(zhǔn)備好一盆面條，還有適當(dāng)?shù)氖卟撕鸵煌刖G豆芽，準(zhǔn)備兩顆雞蛋，也可再去準(zhǔn)備一根火腿腸。先把雞蛋打入碗中，攪拌均勻，留作一旁備用。把蔬菜和豆芽都清洗干凈，放在一盤備用。
鍋中放入油，先去炒雞蛋，把雞蛋炒好之后，再把鍋中放入豆芽和喜歡吃的蔬菜。在這時放入一些適量的鹽、胡椒粉、辣椒粉，雞精，豆瓣醬進(jìn)行翻炒均勻。在菜斷生之后放入面條翻炒一分鐘左右，在出鍋前加入一些孜然粉。
裝盤就可以食用，做法非常的簡單，而且吃起來特別的美味。
