花菜好吃的做法有：干鍋花菜、花菜炒肉片、青椒炒花菜、茄汁花菜、西紅柿炒花菜、花菜炒木耳、花菜炒蝦仁等。花菜含有大量的維生素和、蛋白質(zhì)，胡蘿卜素以及各種營養(yǎng)物質(zhì)，而且花菜中含有少量的能量和大量的纖維素，可以促進(jìn)人體腸胃的蠕動。下面給大家介紹幾種花菜的詳細(xì)做法！
干鍋花菜的做法步驟：
1、五花肉切片，花菜洗凈切開小朵，然后焯水撈出備用，辣椒切長段，大蒜切片。
2、熱鍋涼油，油三成熱，放入五花肉，慢慢焙出油。
3、肉炒好后，加入紅干辣椒和大蒜片翻炒。
4、加入花菜，青辣椒翻炒，由于花菜焯過水，所以炒的時間不易過長。
5、待花菜邊緣略微有一點(diǎn)點(diǎn)焦加入一點(diǎn)老抽調(diào)色，一點(diǎn)糖和適量鹽和味精，出鍋即可。
花菜炒肉片的做法步驟：
1、花菜切成小朵、用鹽水浸泡、能泡出菜蟲也能去農(nóng)藥。
2、豬肉清洗干凈、切片、用生粉、醬油、鹽、腌制10分鐘。
3、姜去皮剁碎、蒜去衣剁碎。
4、菜花焯水、撈起過冷水、瀝干水份。
5、熱鍋放油、放姜蒜爆香，然后放豬肉翻炒、炒至七八分熟。
6、放花菜翻炒片刻，加入鹽即可。
青椒炒花菜的做法步驟：
1、花菜掰成小朵洗凈，胡蘿卜切菱片，青蛙切小塊，蒜切末。
2、鍋中燒開水，加入花菜焯熟，撈出瀝干水分備用。
3、鍋中倒入適量的食用油燒熱，放入蒜末爆香。
4、加入青椒和胡蘿卜，翻炒至斷生。
5、加入花菜、加入醬油、加入適量的鹽調(diào)味，翻炒均勻即可。
