冬瓜水的做法：
1、準(zhǔn)備食材：冬瓜、紅糖、水。
2、用冬瓜去皮、去瓤。
3、冬瓜切塊，加入紅糖。
4、攪拌至每塊冬瓜都粘上紅糖。然后放置2小時(shí)。
5、放置2小時(shí)后，加水開小火熬10分鐘。
6、放涼之后再放入冰箱冷藏，冷藏更好喝。
冬瓜，葫蘆科冬瓜屬一年生蔓生或架生草本植物，莖被黃褐色硬毛及長柔毛，有棱溝，葉柄粗壯，被粗硬毛和長柔毛，雌雄同株，花單生，果實(shí)長圓柱狀或近球狀，大型，有硬毛和白霜，種子卵形。
冬瓜主要分布于亞洲其他熱帶、亞熱帶地區(qū)，中國各地地區(qū)均有栽培。中國云南南部（西雙版納）有野生者，果遠(yuǎn)較小。澳大利亞東部及馬達(dá)加斯加也有分布。
