起鍋放入焯水的雞肉、蔥段、姜片、玉米和水大火燒開轉(zhuǎn)中火，撇去浮沫后，加入紅棗和枸杞蓋鍋小火燉2小時。最后加入鹽和胡椒粉調(diào)味，美味的清燉雞湯就完成了。
清燉雞湯的制作方法
準(zhǔn)備食材：雞、鹽、玉米、胡椒粉、枸杞、紅棗、姜、蔥白。
1、雞肉洗凈剁成小塊，玉米切塊，姜切片，蔥白切段，枸杞洗凈，紅棗洗凈備用。
2、起鍋燒水，水燒開后放入雞塊焯一下，同時倒入料酒去除味道。
3、另起鍋放入焯水的雞肉、蔥段、姜片、玉米和水大火燒開轉(zhuǎn)中火，撇去浮沫后，加入紅棗和枸杞蓋鍋小火燉2小時。
4、最后加入鹽和胡椒粉調(diào)味，美味的清燉雞湯就做好了。
