在制作菜花炒肉的時(shí)候，首先要將五花肉洗干凈后切成片，再將菜花和胡蘿卜切成條狀，在鍋中倒入適量的五花肉，翻炒至金黃色出鍋，倒入蒜、姜后，放入菜花和胡蘿卜和五花肉，加入適量的生抽、清水、鹽，待炒熟即可出鍋。
菜花炒肉的做法
準(zhǔn)備食材：菜花、胡蘿卜、五花肉、姜、蒜、生抽、鹽等
1、首先將五花肉洗干凈后切成片，將菜花和胡蘿卜洗干凈后切成條狀，姜、蒜切成末。
2、在鍋中倒入適量的油，將五花肉放入其中，當(dāng)肉片變色后翻面，待金黃色就可以取出。
3、將胡蘿卜和花菜放入油鍋中翻炒，將肉片、姜、蒜末倒入其中，加入適量的生抽、清水、鹽，待炒熟就可以出鍋，這樣香味可口的菜花炒菜就做好了。
