起鍋燒油慢慢放入肉條炸至金黃撈出盛好，同時另起鍋燒油，油熱后倒入蒜碎炒出香味。再把調(diào)好的料汁倒入煮開，放入一勺熱油攪拌均勻。最后放入炸好的肉條翻炒均勻，出鍋后撒上熟芝麻，美味的糖醋里脊就完成了。
糖醋里脊的制作方法
準備食材：里脊肉、熟芝麻、鹽、糖、醋、番茄醬、生抽、料酒、十三香、油、大蒜、淀粉、食用油。
1、里脊肉洗凈后切條，再加入鹽、生抽、十三香、料酒抓勻腌制。
2、醋、糖、番茄醬、生抽和適量淀粉調(diào)勻制成料汁，大蒜切碎，胡蘿卜切成圓片，擺盤備用，腌好的肉裹上淀粉備用。
3、起鍋燒油，油熱后慢慢放入肉條炸至金黃再撈出盛好，同時另起鍋燒油，油熱后倒入蒜碎炒出香味。
4、把調(diào)好的料汁倒入煮開，再沖入一勺熱油攪拌均勻。最后放入炸好的肉條翻炒均勻，出鍋后撒上熟芝麻，美味的糖醋里脊就做好了。
