鴿子大家都知道吧，鴿子湯是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高的食物，特別是產(chǎn)婦食用后會(huì)起到滋補(bǔ)的作用。那么產(chǎn)婦鴿子湯怎么做呢？
首先準(zhǔn)備食材：鴿子、枸杞、大棗、桂皮、香葉、蔥、姜、食用油、食用鹽、料酒。先去市場(chǎng)上買兩只鴿子，然后去掉一些羽毛和內(nèi)臟，放在清水中清洗干凈；準(zhǔn)備一個(gè)砂鍋，然后把鴿子放進(jìn)去，再放一些清水和料酒，然后開大火煮開，用勺子撇去在水面上的浮沫；往鍋中加入準(zhǔn)備好的枸杞、大棗、香葉、桂皮、蔥和姜，然后再次煮開以后，開小火慢慢燉半個(gè)小時(shí)；還剩下十分鐘的時(shí)候，可以放一些鹽，然后再繼續(xù)燉就可以了。
產(chǎn)婦鴿子湯做起來(lái)是非常的快，步驟也是比較簡(jiǎn)單，不過(guò)必須要注意的是，如果是給坐月子的女人喝的話，里面的桂皮、香葉和料酒就不要放了，放進(jìn)去是不健康的。
