菱角是比較常見的一種水生植物的果實(shí)，吃起來非常的美味好吃，而且菱角里面含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，食用價(jià)值也是相當(dāng)高的，因此也一直受到人們的喜愛，不過對于沒有吃過菱角的人，不知道該怎么吃？也不知道菱角該怎么煮？下面就簡單介紹一下菱角的煮法。
菱角含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素，味甘、涼、無毒，具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。菱角皮脆肉美，蒸煮后剝殼食用，也可熬粥，其含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素，對人體也是有一定的好處，對于水煮菱角的話，一定要掌握好它的煮制時(shí)間，在煮的時(shí)候一定要煮熟、煮透才能食用。
菱角的煮法：一般情況下，煮菱角的時(shí)候應(yīng)該冷水入鍋，等水燒開以后再持續(xù)煮制40分鐘左右，然后讓菱角在熱水中浸泡十分鐘左右，就可以取出晾涼食用。
