菠蘿是非常好吃的水果，味道可口，營養(yǎng)豐富。不過有時候發(fā)現(xiàn)中間是褐色，那么菠蘿中間是褐色能吃嗎？
1、能吃的情況
菠蘿中間的梗呈褐色時，聞一下菠蘿的味道，如果沒有異味、流汁、發(fā)軟等變質(zhì)現(xiàn)象的話，這樣的菠蘿只是過分成熟了，雖然口感欠佳，但還是可以食用的。
2、不能吃的情況
如果菠蘿切開后，中間的菠蘿芯是褐色的，并且菠蘿果肉發(fā)軟、流汁水、帶有酸臭味的話，那么這樣的菠蘿是已經(jīng)變質(zhì)了的，不建議繼續(xù)食用。
而出現(xiàn)了黑心就和甘蔗出現(xiàn)紅心一樣，屬于水果變質(zhì)的現(xiàn)象，這種菠蘿不僅營養(yǎng)價值嚴重降低，還會帶有一些毒素、菌類，食用輕者出現(xiàn)腹瀉，嚴重可能出現(xiàn)食物中毒。
菠蘿中間是褐色能不能吃要分情況決定，如果沒有異味、流汁、發(fā)軟等變質(zhì)現(xiàn)象，這只是菠蘿過度成熟，是可以吃的；反之，如果果肉發(fā)軟、流汁水、帶有酸臭味，說明菠蘿已經(jīng)變質(zhì)，是不能吃的。
