山竹外邊的小黃點(diǎn)是山竹膠，山竹屬于黃藤科，黃藤科出的樹(shù)膠大致都是長(zhǎng)那個(gè)樣子。那個(gè)對(duì)果肉沒(méi)有影響，只要打開(kāi)山竹里邊還是白色的果肉就是能吃的，所以山竹表面出現(xiàn)黃點(diǎn)時(shí)不用擔(dān)心，可以正常食用。
山竹表面上的黃色物質(zhì)是果實(shí)自身分泌出來(lái)的，如果采摘過(guò)程中一頭受到損傷那么就會(huì)有這些黃色粘液溢出來(lái),凝結(jié)在果實(shí)表面的。這種物質(zhì)對(duì)人體是沒(méi)有任何傷害的。
另外在食用時(shí)還需要注意，如果山竹里面出現(xiàn)黃色的東西不能吃。山竹里面如果出現(xiàn)了黃色的東西，說(shuō)明存放的時(shí)間太久，已經(jīng)導(dǎo)致里面果肉變質(zhì)了。嘗起來(lái)味道還帶有苦澀感，那就不要吃了，以免傷害身體健康。
所以在買(mǎi)山竹時(shí)一定選擇葉片翠綠, 果身摸起來(lái)濕潤(rùn), 殼帶點(diǎn)軟的。如果發(fā)現(xiàn)殼很硬, 葉發(fā)黑發(fā)暗, 就要小心里面可能會(huì)爛了。
