黃瓜有哪些食療效果?
黃瓜具有清熱解毒降血糖，健腦安神，減肥強(qiáng)體，抗腫瘤抗衰老的食療效果。黃瓜性涼有清熱利水的作用，常吃黃瓜能解毒消腫，具有清熱解渴利尿解毒的食療效果，常吃對(duì)身體的健康有益。黃瓜當(dāng)中含有的葡萄糖苷，果糖等不會(huì)參與到日常的糖代謝中，即使是糖尿病人，用黃瓜代替淀粉類食物充饑，血糖也不會(huì)有明顯的上升，甚至還有降血糖的作用。
黃瓜當(dāng)中含有豐富者的維生素B1，這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能夠改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的功能，有安神健腦的作用，對(duì)于輔助治療失眠的效果非常不錯(cuò)。有研究表明黃瓜還有一定的抗腫瘤效果，它當(dāng)中含有的葫蘆素C，具有提高人體免疫力的功能，能夠達(dá)到抗腫瘤的作用，這種物質(zhì)還可以治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對(duì)于原發(fā)性肝癌有延長(zhǎng)生命周期的作用。
黃瓜當(dāng)中的維生素E含量非常高，能夠起到延年益壽抗衰老的效果，它里面含有黃瓜酶，這是一種很強(qiáng)的活性物質(zhì)，能夠促進(jìn)身體的新陳代謝用黃瓜汁擦在皮膚上有潤(rùn)膚去皺的功效，很多女性都會(huì)使用黃瓜做成面膜，每天敷臉。雖然黃瓜有非常不錯(cuò)的保健養(yǎng)生效果，但是不能作為藥品代替日常的疾病治療，可以在治療疾病的時(shí)候用黃瓜輔助。
不過(guò)黃瓜確實(shí)是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的蔬菜，也可以當(dāng)做水果食用，它當(dāng)中含有豐富的蛋白質(zhì)，糖類以及多種維生素，鈣磷鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。常吃黃瓜對(duì)身體的好處是非常多的，但很多東西都是同樣的道理，過(guò)猶不及，不要一次吃太多黃瓜。尤其是那些腸胃不好的人，如果一下吃了很多黃瓜會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)胃腸功能紊亂，甚至?xí)霈F(xiàn)腹瀉等情況，所以要適量吃。
