夏季要多吃哪些食物
熱的夏天適合吃一些清熱去火的食物，比如綠豆，苦瓜，蓮子，絲瓜，黃瓜，這些都是比較適合夏天吃的食物。個(gè)人感覺(jué)夏天的時(shí)候和綠豆是最配的，炎熱的夏季，一碗冰涼的綠豆湯，清熱解暑。早上的時(shí)候把綠豆湯煮好放上冰糖，然后放進(jìn)冰箱里面冰鎮(zhèn)到中午的時(shí)候喝上一碗簡(jiǎn)直比喝任何飲料都好喝，而且喝下去以后立馬就感覺(jué)涼快很多，特別是在三伏天的時(shí)候最適合喝綠豆湯。
苦瓜也是夏天必備的食物，苦瓜有清熱解暑，瀉火除煩的功效，炒熟了吃，有養(yǎng)血，滋肝潤(rùn)脾，補(bǔ)腎，解除疲勞的效果還能清心明目。通常苦瓜生吃是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值能夠發(fā)揮最好的方法，但是生的苦瓜確實(shí)是很多人都吃不了的，而且吃完生的苦瓜之后，嘴里會(huì)感覺(jué)發(fā)干，發(fā)苦，所以一般把苦瓜都是涼拌了吃，涼拌的時(shí)候放在開(kāi)水里面燙一下，然后用淡鹽水浸泡一會(huì)再?zèng)_洗，干凈就不會(huì)有那么大的苦味。
蓮子也是屬于清熱去火的食材，它的去火成分主要在蓮心當(dāng)中，所以在購(gòu)買(mǎi)蓮子的時(shí)候一定要挑選，沒(méi)有去除蓮心的才有更好的降火，效果特別是夏天容易中暑上火的經(jīng)常煮點(diǎn)蓮子湯，有很好的預(yù)防功效。夏天的時(shí)候比較適合把蓮子和薏米一起煮成薏米蓮子湯，如果想讓它清火效果更好一些，就再放上點(diǎn)百合。對(duì)于夏天容易中暑或者上火的人群，適合經(jīng)常喝點(diǎn)這個(gè)湯。
夏天也比較適合多吃點(diǎn)絲瓜，絲瓜屬于涼性的蔬菜，有清熱利腸，涼血解毒的效果，同時(shí)也能活絡(luò)通經(jīng)解暑熱，祛風(fēng)化痰等作用也是夏天，不錯(cuò)的保健品，而且蘇瓜當(dāng)中的維生素含量和礦物質(zhì)含量都比較高，特別適合三伏天吃，能夠起到解暑防燥的效果。絲瓜的做法也比較多，可以煮湯，燉肉，熱炒，不管怎么做都很好吃，而且特別適合女性產(chǎn)后多吃點(diǎn)，能夠促進(jìn)乳汁分泌。
