黑茶屬于后發(fā)酵茶，屬于六大茶類之一，因成品茶的外觀呈黑色稱之為黑茶。黑茶是中國特有的茶類，生產(chǎn)歷史悠久，以制成緊壓茶邊銷為主。那么，安化黑茶的功效有哪些？下面，和生活百科網(wǎng)一起來了解一下吧！
抗癌防癌、促進消化、減肥、延緩衰老、降膽固醇等作用，能增強大腦中樞神經(jīng)活動的敏銳性，提高思考能力、降血壓、抑制動脈硬化等等。黑茶富含茶多糖類化合物被醫(yī)學界認為可以調(diào)節(jié)體內(nèi)糖代謝(防止糖尿病)、降血脂、血壓、抗血凝、血栓、提高機體免疫力。
黑茶為什么能助眠
黑茶的制作過程中，茶葉中豐富的茶氨酸、茶多酚等物質(zhì)保存下來。茶氨酸具有鎮(zhèn)靜安神，保護腦神經(jīng)細胞的作用，可對抗及協(xié)調(diào)咖啡堿引起的興奮。所以，所用安化黑茶并不影響睡眠，反而改善睡眠質(zhì)量，可以預防失眠，神經(jīng)衰弱等。
黑茶可以加水反復煮嗎
黑茶可以加水反復的煮，但是不可以使用隔夜的茶葉反復的煮。黑茶的營養(yǎng)價值很高，而且其茶葉中有黑茶梗，所以會比其他的茶葉更加的耐煮一些，在一天之中可以反復的煮，不會變質(zhì)。
黑茶分為新茶和陳茶兩種，陳茶放的越久，它的飲用價值就越高，煮出來的香味也更加的濃郁，喝起來的口感也會更好。而新茶不適合煮著喝，因為新茶中含有較多的茶多酚以及咖啡堿，直接煮容易導致茶水苦澀，應該用沖泡的方式飲用。
