最近非?；鸬?ldquo;檸檬鳳爪”，顏色誘人，酸辣爽口，清新開(kāi)胃又解膩，是很多人的最愛(ài)，也有很多人在家自制檸檬鳳爪。那么，檸檬雞爪可以不放辣椒嗎？下面，和生活百科網(wǎng)一起來(lái)了解一下吧！
口感清新，但沒(méi)有黃檸檬的情況下，用青檸也是可以的。但是青檸最好去籽，否則有一定的苦味，對(duì)雞爪的味道造成影響。檸檬雞爪為什么會(huì)苦
檸檬雞爪發(fā)苦的原因可能是將檸檬片和檸檬籽放進(jìn)去腌制，檸檬的籽和皮是苦的。檸檬雞爪在制作的時(shí)候，可以將檸檬對(duì)半切開(kāi)，用力擠出檸檬汁，要用汁來(lái)腌，如果放檸檬片和籽，會(huì)導(dǎo)致雞爪有苦味，建議用檸檬汁腌會(huì)更入味。
