茄子的別名有矮瓜、白茄、落蘇、茄子、紫茄等，可做蔬菜食用。茄子有很多吃法，其中就包括炸茄子。那么，茄子炸多久才熟？下面，和生活百科網(wǎng)一起來了解一下吧！
孜然粉、辣椒粉、燒烤醬和生抽，等冒氣泡后撒上蔥花即可食用。
烤制時要注意火候，旺火茄子會膨脹，如果膨脹過大可以用竹簽扎排氣孔。
蒜泥涼拌茄子蒸多久
蒜泥涼拌茄子蒸8-10分鐘即可。如果蒸茄子的時間過長，蒸出來的茄子就會很爛，營養(yǎng)價值就會流失，做涼拌茄子的效果和口感就會不好。蒸8-10分鐘是比較合適的，口感偏嫩、鮮。
茄子炸多久才熟 燒烤攤上如何烤茄子
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