蒸粽子時需在鍋內加入適量的清水，將粽子放置在蒸架上，加熱煮沸后14分鐘可將其取出，速凍粽子蒸的時間要長一些，需要20分鐘的時間才能熟透，生粽子用高壓鍋煮的時候需要1個小時的時間，普通鍋煮時至少需要2個小時。
蒸粽子的方法
將鍋內加入適量的清水，之后將蒸架放置鍋內，將粽子在依次放置在蒸架上蒸煮，加熱煮沸后保持14分鐘的時間，速凍粽子蒸的時間要長一些，需要20分鐘的時間即可，煮的時候要連同箬葉一起蒸煮，口感會更好。
煮生粽子的方法
1、高壓鍋煮
生粽子煮的時間要長久一些，用高壓鍋煮需1個時間的時間，在鍋內加入清水，水量要沒過粽子，等水沸騰后將粽子放置其中，等清水再次沸騰后轉中小火煮30分鐘的時間，最后關火燜20分鐘的時間即可。
2、水煮法
使用普通的鍋煮的時候需要的時間要長一些，需在鍋內加入清水，待水沸騰后可加入粽子，煮2個小時的時間才能取出，撈起來的時候用手壓一下，感到粽子是粘性的便表示已經(jīng)熟了。
