在家蒸雞蛋通常需要10分鐘左右,將雞蛋打散攪勻后加入等量1/3的水,再往里面撒入適量鹽,放在鍋內(nèi)蒸10分鐘左右即可食用。但在蒸雞蛋過程中,需要將鍋蓋留一點縫,能夠避免蒸蛋出現(xiàn)蜂窩眼,影響口感。
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